Streuobstwiese Norderstedt

Übersicht

8. Foto: Die Streuobstwiese im Frühling

9. Foto: Obstbaumschnitt 1, Baum Nr.28, Finkenwerder Herbstprinz vor dem Schnitt

10 Foto: Obstbaumschnitt 2, Baum Nr.28, nach dem Schnitt.

1. Historie

Streuobstwiese Norderstedt

Die Norderstedter Streuobstwiese wurde im April 1992 angelegt. Durch Obstbaumspenden der Firmen

Rekord Fensterbau
Firma Plambeck
Primus Bauelemente

konnten rund 70 Obstbäume durch die Stadt Norderstedt auf dem ca. 1,4 ha großen Gelände gepflanzt werden. Seit Juli 1994 wird die Wiese zusammen von der Stadt und den BUND betreut. Seitdem wurden durch uns weitere 40 Hochstamm-Obstbäume gepflanzt. Bewußt wurden hier nur alte und kaum noch bekannte Obstsorten genommen. Weiterhin wurden durch den BUND alle Bäume mit Sortenschildern versehen, um Norderstedter Bürger und Bürgerinnen mit den Namen bekanntzumachen.

Im April 2019 wurde entschieden, die Streuobstwiese mit fünf bunten Umweltbildungstafeln auszustatten. Mehr Informationen zu dieser Aktion finden Sie hier.

2. Die Streuobstwiese Niendorfer Straße - Was wir gegenwärtig machen

Die Streuobstwiese Niendorfer Straße wird von den Aktiven der BUND Ortsgruppe Norderstedt betreut. Die Wiese ist ca. 15.000 qm groß und darauf stehen 99 Bäume. Es sind meistens Apfelbäume, aber auch Birnbäume, Zwetschen, Kirschen und weitere Obstsorten. Die hochstämmigen Bäume, - das sind solche, bei denen die Krone in 1,8 m Höhe beginnt - sind meistens alte Obstsorten, die es im Supermarkt nicht zu kaufen gibt. Allein von den Apfelbäumen sind es 24 verschiedene Sorten.

Seit 2022 haben wir an 38 Bäumen einen Verjüngungsschnitt durchgeführt. Wir haben auch 9 Apfelbäume neu gepflanzt. In Trockenperioden helfen wir den Neuanpflanzungen, indem wir den Grasbewuchs an den Baumscheiben entfernen und die Bäume intensiv wässern. Wir haben auf der Wiese ein großes Insektenhotel aufgestellt und Nistkästen für Vögel, Haselmäuse und Siebenschläfer aufgehängt. Und wir haben zwei Totholzhecken ( Benjes-Hecken) angelegt.

Für die nächste Zeit haben wir uns vorgenommen:
Eine Daueraufgabe ist der weitere Obstbaumschnitt. Dafür suchen wir interessierte Helfer, denen wir die notwendigen Kenntnisse vermitteln können.
Außerhalb der Vegetationszeit wollen wir den Teich, der von der Generation vor uns angelegt worden ist, reaktivieren.Und wir wollen das Vordringen von
Schlehen, Pappeln und Himbeeren in die Wiese begrenzen. Eine weitere Aufgabe ist es, die Artenvielfalt des Graslandes zu erhalten und zu erhöhen.
Außerdem wollen wir den Bürgern, die sich im Herbst Obst in haushaltsüblichen Mengen von der Wiese holen dürfen, die notwendigen Kenntnisse über richtige Zeiten für Ernte und Verzehr (die unterschiedliche Pflückreife und Genussreife) vermitteln.

Es ist also viel zu tun. Wenn Sie an einer abwechslungsreichen und nützlichen Beschäftigung an der frischen Luft interessiert sind, dann kommen Sie zu uns. Wir treffen uns an jedem 2. Donnerstag im Monat von 18:00 bis 20:00 Uhr im Rathaus im Raum K 202.

3. Die Obstsorten der Streuobstwiese

Baum-Nummer	Name der Sorte	Pflückreife	Genussreife	Bemerkung
1	Wangenheimer Frühe	Ende August	bis Mitte September	Zwetsche
2	Pomme d`Or			Apfel für Cidre u. Essig
3	Horneburger Pfannkuchen	Oktober	November bis März	Apfel, zum Backen, für Mus
4	Wangenheimer Frühe	Ende August	bis Mitte September	Zwetsche
5	Wangenheimer Frühe	Ende August	bis Mitte September	Zwetsche
6	Ontario und Pomme d`Or	Anfang November	Dezember bis Mai	Apfel
7	Gellerts Butterbirne	Anfang September	bis Oktober	Birne
8	Hauszwetsche	Mitte September	bis Mitte Oktober
9	Hauszwetsche	Mitte September	bis Mitte Oktober
10				vakant
11	Albrechtapfel	Ende September	bis Dezember
12	Gellerts Butterbirne	Anfang September	bis Oktober
13	Klarapfel	August	August bis September	Neupflanzung
14	Hauszwetsche	Mitte September	bis Mitte Oktober
15	Finkenwerder Herbstprinz	Mitte Oktober	Januar bis März	Tafelapfel
16	Hauszwetsche	Mitte September	bis Mitte Oktober
17	Seestermüher Zitronenapfe	Oktober	Oktober bis Januar	Neuanpflanzung
18	Finkenwerder Herbstprinz	Mitte Oktober	Januar bis März	Tafelapfel
19	Ontario	Anfang November	Dezember bis Mai	Apfel
20	Gellerts Butterbirne	Anfang September	bis Oktober
21	Finkenwerder Herbstprinz	Mitte Oktober	Januar bis März	Tafelapfel
22	Birne			Sorte ungeklärt
23	Jakob Lebel	Mitte September	Oktober bis Januar	Apfel, für Mus, Saft
24	Köstliche von Charneau	Oktober bis November	Oktober bis November	Birne
25	Holsteiner Cox	Mitte bis Ende Oktober	Oktober bis Dezember	Neuanpflanzung
26	Maren Nissen	ab September	bis November	Neuanpflanzung
27	Köstliche von Charneau	Oktober bis November	Oktober bis November	Birne
28	Finkenwerder Herbstprinz	Mitte Oktober	Januar bis März	Tafelapfel
29	Gellerts Butterbirne	Anfang September	bis Oktober
30	Hauszwetsche	Mitte September	bis Mitte Oktober
31	Finkenwerder Herbstprinz	Mitte Oktober	Januar bis März	Tafelapfel
32	Hauszwetsche	Mitte September	bis Mitte Oktober
33	Birne			Sorte ungeklärt
34	Kaiser Wilhelm	ab Ende September	November bis März	Apfel, für Mus, Saft
35	Ontario	Anfang November	Dezember bis Mai	Apfel
36	Hauszwetsche	Mitte September	bis Mitte Oktober
37				vakant
38	Wangenheimer Frühe	Ende August	bis Mitte September	Zwetsche
39	Köstliche von Charneau	Oktober bis November	Oktober bis November	Birne
40	Mirabelle von Nancy	Mitte bis Ende August	Mitte bis Ende August
41	James Grieve	September	September bis Oktober	Apfel, Neupflanzung
42	Gelber Richard	Oktober	Dezember	Apfel, Neupflanzung
43	Kaiser Wilhelm	ab Ende September	November bis März	Apfel, für Mus, Saft
44	Horneburger Pfannkuchenapfel	Oktober	November bis März	Apfel, Neupflanzung
45	Ontario	Anfang November	Dezember bis Mai	Apfel
46	Weißer Winterglockenapfel	Ende Oktober	Januar bis März	Tafelapfel
47	Boskoop	Mitte Oktober	Januar bis März	Back-,Tafelapfel
48	Schöner von Nordhausen	Mitte bis Ende Oktober	Januar bis April	Back-,Tafelapfel
49	Schöner von Nordhausen	Mitte bis Ende Oktober	Januar bis April	Back-,Tafelapfel
50	Gr. Schwarze Knorpel	4.-5.-	Kirschwoche	15.6. -15.7.
51	Köstliche von Charneau	Oktober bis November	Oktober bis November	Birne
52	Martini	Ende Oktober	Januar bis April	Apfel, Neupflanzung
53	Jakob Lebel	ab September	Oktober bis Januar	Mus, Saft
54	Kaiser Wilhelm	ab Ende September	November bis März	Apfel, für Mus, Saft
55	Köstliche von Charneau	Oktober bis November	Oktober bis November	Birne
56	Schöner von Nordhausen	Mitte bis Ende Oktober	Januar bis April	Tafel,- Backapfel
57	Köstliche von Charneau	Oktober bis November	Oktober bis November	Birne
58	Jakob Lebel	ab September	Oktober bis Januar	Apfel Mus, Saft
59	Köstliche von Charneau	Oktober bis November	Oktober bis November	Birne
60	Schöner von Nordhausen	Mitte bis Ende Oktober	Januar bis April	Tafel,- Backapfel
61	Jakob Fischer	September	September bis Oktober	Apfel, Neupflanzung
62	Danziger Kantapfel	Ende September	Mitte Oktober bis Januar	Tafelapfel
63	Boscs Flachenbirne	Mitte September	Ende Oktober	Birne
64	Stina Lohmann	ab Oktober	Januar bis Juli	Tafelapfel
65	Ananasrenette	ab Mitte Oktober	November bis Januar	Tafelapfel
66	Gute Graue	September	September	Birne
67	Quitte	Ende
68	Quitte	September
69	Quitte	bis
70	Apfelquitte	Ende
71	Apfelquitte	Oktober
72	Altländer Pfannkuchenapfel	Anfang November	Februar bis Juni	Apfel für Mus
73	Schöner von Nordhausen	Mitte bis Ende Oktober	Januar bis April	Tafel,- Backapfel
74	Schöner von Bath	August	September	Apfel
75	Roter Eiserapfel	Mitte Oktober	1. Januar bis Juni	Tafelapfel
76	Büttners Knorpelkirsche	5. Kirschwoche		1.7 – 15.7.
77	Purpurroter Cousinot	Oktober	Dezember	Weihnachtsapfel
78	Goldparmäne	Mitte September	Oktober bis Februar	Apfel
79	Hedelfinger	5.-6. Kirschwoche	1.-31. Juli	Kirsche
80	Zabergäu	Mitte Oktober	Dezember bis März	Tafelapfel
81	Eberesche			Essbare Sorte
82	Finkenwerder Herbstprinz	Mitte Oktober	Januar bis März	Tafelapfel
83	Althanns Reneklode	Anfang September		Reneklode
84	Charlamowsky	August	August	Tafelapfel
85	Kardinal Bea	Oktober	November	Apfel
86	Walnuss
87	Pastorenbirne	Oktober	November bis Januar
88	Kirsche
89	Gelber Edelapfel	September	Januar	Hohe Säure, Most, Backen
90	Jakob Fischer	September	bis Oktober	Tafelapfel
91	Hauszwetsche	Mitte September	Mitte Oktober
92	Croncels	Anfang September	bis Oktober	Tafelapfel
93	Weißer Winterglock	Ende Oktober	bis März	Tafel
94	Pomme d`Or	Mitte Oktober	Dezember bis Mai	Apfel für Cidre u. Essig
95	Boskoop	Mitte Oktober	Januar bis April	Tafelapfel
96	Birne			Sorte?

4. Hinweise zur Obsternte

Liebe Besucherinnen und Besucher,

jedermann darf von der Streuobstwiese Obst zum Sofort- oder Hausverbrauchmitnehmen. Damit jeder etwas abbekommt, ist die Menge auf einen Beutel oder
einen Einkaufskorb begrenzt, - maximal 5 kg.

Wer mehr Obst wegnimmt begeht Diebstahl!

Pflücken Sie bitte keinen Baum vollständig leer. Andere Menschen und die Tiere sollen auch etwas abbekommen.
Bitte klettern Sie nicht in die Bäume und bitte schlagen Sie das Obst auch nicht mit Stangen herunter und reißen Sie biIe keine Zweige ab, sondern pflücken Sie das Obst schonend.

Bei der Ernte sollten Sie noch beachten:
Das Obst reift je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeiten und sollte erst dann vom Baum geerntet werden, wenn es reif ist (Pflückreife). Sie erkennen die Pflückreife beim Kernobst (Apfel/ Birne), wenn Sie die Frucht am Baum vorsichtig anheben und ein bisschen drehen. Löst sie sich dann leicht vom Baum, ist sie reif. Viele Obstsorten müssen nach der Ernte aber auch noch eine Weile gelagert werden, bevor man sie essen kann (Genussreife).

In der Tabelle „Die Obstsorten der Streuobstwiese“ sind die Zeitpunkte für die Pflück- und Genussreife angegeben. Die Angaben beruhen auf langjährigen
Erfahrungen, aber je nach den Temperatur- bzw. Lagerverhältnissen kann es zu erheblichen Abweichungen kommen. Die in der Tabelle angeführten fortlaufenden Nummern sind auch an den Bäumen angebracht, so dass die Sorten auf der Wiese gefunden werden können.

Wir wünschen Ihnen Freude und Erfolg bei der Ernte!

5. Die Pflückreife der Sorten in den Monaten August und September

Eine Übersicht über die Pflückreife der Obstsorten in den Monaten August und September finden Sie hier.

6. Die Pflückreife der Sorten im Oktober und November

Und die Übersicht über die Pflückreife der Sorten im Oktober und November finden Sie hier.

7. Die Pflege des Graslandes auf der Streuobstwiese

Hier die Einzelheiten für die Pflege des Graslandes auf der Streuobstwiese Norderstedt, Niendorfer Straße.

8. Foto: Streuobstwiese im Frühling

9. Foto: Obstbaumschnitt 1, Baum Nr.28, Finkenwerder Herbstprinz vor dem Schnitt

Nr. 28 Finkenwerder Herbstprinz Blatt 2. Zustand vor dem 1. Schnitt am 8.2.23

Ein schöner, kräftiger Baum. Er ist mangels Schnittpflege in einen „Naturzustand“ hineingewachsen. Die Äste wachsen wild durcheinander, einemeindeutige
Stammverlängerung istmnicht zu erkennen. Junges Holz gibt es nur im oberenmBereich, die unteren Äste sind weit ausladend und haben auch totes Holz.

Eine grundlegende Änderung des Habitus ist nicht anzustreben weil sie heftige Schnitte erfordern würde. Hier kommt es darauf an, die Krone auszulichten und das
Fruchtholz zu verjüngen.

10. Foto: Obstbaumschnitt 1, Baum Nr.28, Finkenwerder Herbstprinz nach dem Schnitt

Foto nach dem Schnitt.